RECEPTEN

Omelet met frisse groentes en Hüttenkäse fase 1a + 1b
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Aantal personen: 1

Ingrediënten
- 1 zakje Powerslim boerenomelet ( of 2 eieren)
- 3 tl Hüttenkäse
- 200 gram komkommer, in schijfjes
- Flinke hand sla, grof gesneden
- 1 tomaat, in plakjes
- 1 rode ui, in ringen
- 0,5 el olijfolie
- Bieslook
- Munt

Bereidingswijze
Doe 125 ml water in de shaker en meng met de inhoud van het zakje boerenomelet. Schud goed en laat 10 min staan. Snij ondertussen de groentes in stukjes. Verhit de olie in een anti-aanbakpan en bak de omelet circa 30 sec aan beide zijden (of maak van de 2 eieren een omelet). Leg de omelet op een bord en verdeel de groentes en Hüttenkäse eroverheen. Breng op smaak met wat zout en peper en klap de omelet dubbel. Garneer eventueel met wat verse munt en bieslook.